Cappadocia este una dintre cele mai atractive zone turistice din Turcia. Turistii vin pentru bisericile sapate in stinca sau pentru orasele subterane sau zone cu peisaje desprinse parca din filmele SF, cu spectaculoasele Fairy Chimneys, roci de diverse forme sapate de natura in lava vulcanica a "uriasului" care vegheaza regiunea, muntele Ercizes Dagi - 3.916 metri.

Cappadocia a fost si unul dintre locurile preferate ale unor teologi, deveniti ulterior sfinti, cum ar fi Sfintul Vasile cel Mare sau Sfintul Grigore din Nazians.